Cách chọn bánh Trung Thu an toàn

Một ngày cuối tuần, rảo bước qua những con phố thân thuộc nơi Sài Gòn phố. Nhưng, hôm nay có một điều gì đó khác lạ quá…À, thì ra là sự xuất hiện của các gian hàng bánh Trung Thu đây mà. Ôi! Thế là một mùa Trung Thu nữa lại đến và Tết Trung Thu đang đến gần, ta có thể cảm nhận được không khí nhộn nhịp qua từng gian bánh được trang hoàng tinh tươm để chuẩn bị cho mùa kinh doanh hứa hẹn đầy hấp dẫn trong năm. Nhìn những chiếc bánh được trưng bày trong tủ kính thật bắt mắt, trong đầu chợt lóe lên một suy nghĩ...Đã biết bao mùa rằm tháng tám đi rồi lại đến, và câu chuyện về chất lượng sản phẩm cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm của các mặt hàng phục vụ tết cho các em thiếu nhi vẫn luôn là vấn đề luôn được quan tâm hàng đầu. Nhưng trên thực tế, vì lợi nhuận trước mắt con người sẵn sàng sản xuất và kinh doanh những mặt hàng kém chất lượng “treo đầu dê bán thịt chó” với giá thành thấp hơn rất nhiều so với sản phẩm chất lượng bất chấp các quy định an toàn thực phẩm, cố tình vi phạm. Một điều đáng lo ngại là với mức thu nhập trung bình thì liệu người tiêu dùng có vì giá thành trước mắt mà mua phải những mặt hàng kém chất lượng đó?
 

Cách chọn bánh Trung Thu an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Ảnh minh họa.

 

Trung Thu là ngày được phần lớn thiếu nhi mong đợi. Và đó là khoảng thời gian đại gia đình ngồi quây quần bên nhau, cùng thưởng thức tách trà xanh ấm áp với miếng bánh trung thu ngọt ngào. Đồng thời, đó cũng là dịp để bày tỏ và thắt chặt mối quan hệ thâm giao qua việc biếu cho nhau những món quà ý nghĩa và Bánh Trung Thu luôn là lựa chọn hàng đầu.
 

Đây chính là tiền đề để rất nhiều loại bánh của các hãng khác nhau xuất hiện trên thị trường, trong đó nhiều loại bánh được sản xuất theo công nghệ hiện đại nhưng cũng có những mặt hàng được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống. Và chính sự đa dạng,  phong phú đó là một trong những nguyên nhân làm cho người mua khó phân biệt được hàng thật, hàng giả hay hàng kém chất lượng.

Nhằm giúp mọi người đón mùa Trung Thu vui khỏe và để xua tan nỗi lo về chất lượng sản phẩm giúp niềm vui của gia đình được đong đầy, đừng quên những tiêu chí sau khi chọn mua banh Trung Thu (Trích từ Cục ATTP khuyến cáo) sau đây:

- Sản phẩm phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng, phải có nguồn gốc rõ ràng.

- Ghi rõ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.

- Được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, bảo quản theo đúng quy định.

- Sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Đặc biệt, tuyệt đối không mua và sử dụng sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát…

Các nhà sản xuất/kinh doanh phải tiến hành công bố chất lượng sản phẩm bánh trung thu trước khi đưa ra thị trường. Ảnh minh họa.
 

Để bảo đảm bảo an toàn thực phẩm đối với thị trường bánh trung thu, cũng như cam kết chất lượng với người tiêu dùng khi quyết định lựa chọn sản phẩm. Các công ty sản xuất, kinh doanh phải công bố chất lượng sản phẩm bánh trung thu trước khi đưa ra thị trường.
 

Cũng liên quan đến vấn đề này, ngày 14-8, Cục ATTP – Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo, hướng dẫn người dân chọn mua sản phẩm bánh Trung thu an toàn và đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu phải chịu trách nhiệm đối với sản phẩm của mình, cũng như trước sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Cục ATTP nhấn mạnh, nếu phát hiện sai phạm, Cục sẽ kiên quyết xử lý nghiêm.

Hy vọng qua bài viết này, sẽ phần nào giúp các nhà sản xuất / kinh doanh có cái nhìn đúng đắn hơn, phải tiến hành công bố chất lượng sản phẩm của mình,...và qua đó cũng giúp người tiêu dùng an tâm hơn khi chọn mua sản phẩm có xuất xứ rõ ràng. Chúc mọi người có mùa Trung Thu ấm áp và hạnh phúc.

Để tìm hiểu thêm về Dịch vụ Công bố chất lượng sản phẩm uy tín của chúng tôi, quý khách hãy liên lạc ngay với chúng tôi để hưởng những dịch vụ nhanh nhất và tiện lợi nhất. Hotline: 08.6683.8515 | 0988.618.198 luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn miễn phí 24/7 cho khách hàng.