Có nên giảm cân bằng thực phẩm chức năng?

Theo Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. Tuỳ theo công thức, hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng, thực phẩm chức năng còn có các tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.

Là con gái, ai cũng muốn mình sở hữu một thân hình thon gọn với ba vòng chuẩn. Tuy nhiên, không phải ai cũng may mắn có được điều đó. Nhiều người thừa cân cảm thấy mất tự tin thậm chí không muốn giao tiếp điều này ảnh hưởng tới mối quan hệ cũng như sinh hoạt hằng ngày. Chính vì lẽ đó, các loại thực phẩm chức năng được các chị em truyền tai nhau như là loại "thuốc thần" giúp giảm cân và giữ 3 vòng săn chắc. Liệu điều đó có đúng?
 

Với những người bận rộn với công việc, không có thời gian chăm chút cho bản thân, hay những người muốn giảm cân cấp tốc đều muốn lựa chọn thực phẩm chức năng như một “cứu cánh” để lấy lại vóc dáng “mình hạc xương mai”.

Thực phẩm chức năng được xem như dao hai lưỡi. Ảnh minh họa.

 

Nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm chức năng đều thật sự tốt và không phải ai cũng có thể sử dụng được. Nhiều người lạm dụng thực phẩm chức năng như một loại thần dược và sử dụng một cách bừa bãi. Có một số loại thực phẩm chức năng chưa được kiểm định và cấp phép được rao bán tràn lan, thậm chí có người còn gặp biến chứng nguy hiểm khi sử dụng những sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Để tránh rủi ro, khi sử dụng một sản phẩm, bạn hãy tìm hiểu rõ về nguồn gốc, thành phần, công thức cũng như giấy phép công bố tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm đó. 
 

Vậy thay vì phải chờ điều kỳ diệu từ sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân, tại sao bạn lại không lên kế hoạch giảm cân ngay từ bây giờ bằng việc sử dụng các nhóm thực phẩm giảm cân với rau xanh, trái cây, trà xanh, hạn chế đồ ngọt, nhiều dầu mỡ…và kết hợp với luyện tập thể thao để nhanh chóng đạt hiệu quả mà vẫn an toàn cho sức khỏe.

Tỏi: Ít ai ngờ rằng tỏi lại rất tốt cho những người đang giảm cân. Mỗi ngày bạn nên ăn 2 - 5g tỏi tươi. Chúng giúp cơ thể giảm hấp thụ carbohydrate và chất béo.
 

Lạc (đậu phộng): Có tác dụng làm giảm cholesterol. Mỗi ngày ăn một nắm đậu phộng nhỏ, bạn có thể khắc phục chứng thèm ăn.
 

Hải sản: Rất giàu chất đạm nhưng ít mỡ, là thực phẩm tương đối tốt trong chế độ ăn kiêng. Bạn sẽ cảm thấy no lâu, do đó sẽ hạn chế dùng thức ăn vặt hơn. Cá và hải sản còn là nguồn cung cấp iốt quan trọng. Đây là chất cần cho tuyến giáp kiểm soát sự trao đổi chất cơ bản của cơ thể.
 

 
Các loại hải sản giàu đạm và ít mỡ nên được xem là sản phẩm lý tưởng để giảm cân. Ảnh minh họa.
 

Trà: Nhắc đến giảm cân thì không thể quên trà, bởi đây chính là thức uống rất tốt cho vòng hai và có lợi cho tim mạch nhờ hàm lượng chống ôxy hóa cao. Uống hai tách trà mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng sự sinh nhiệt ôxy hóa chất béo. Nhờ đó, cơ thể sẽ giảm trọng lượng.
 

Súp: Bạn nên dùng súp trước các bữa ăn. Thức ăn này chứa nhiều nước khiến bạn có cảm giác mau no và ăn ít hơn.
 

Trứng: Ăn một quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 70calo. Trứng không chứa carbohydrate nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và protein cần thiết cho cơ thể. Đây là lựa chọn cho những ai muốn giảm cân và kiểm soát lượng calo.

 
Trứng và sữa được xem như "đôi bạn thân" giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên nên sử dụng cẩn thận để tránh bị ngộ độc. Ảnh minh họa.
 

Hoa quả: Nếu muốn giảm cân mà dạ dày không quá “réo rắt”, bạn nên hạn chế dùng chất béo và thay vào đó bằng hoa quả tươi. Thực phẩm này chứa nhiều nước và chất xơ, vì vậy, bạn sẽ cảm thấy đầy bụng, mau no.
 

Nước chanh: Trước khi ăn sáng, bạn nên uống một ly nước pha 2 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc ngâm hai lát chanh mỏng. Chúng sẽ giúp cơ thể sảng khoái, hưng phấn, hạn chế cơ thể hấp thụ chất béo và giải độc.
 

Sữa: Nghiên cứu của Đại học Tennessee - Mỹ (UOT) cho thấy, dùng sữa thường xuyên sau khi luyện tập giảm cân có tác dụng giảm béo và tăng khối lượng cơ bắp nhiều hơn so với dùng đồ uống khác có chứa năng lượng và siêu chất dinh dưỡng. Theo ông Vincent Pera, Chủ nhiệm đề tài thì khi hàm lượng vitamin D trong máu thấp chính là thủ phạm làm tăng cân nhưng dùng sữa có thể khắc phục được tình trạng này vì sữa giàu vitamin D. Những người thừa cân, nếu ăn 3 bữa sữa mỗi ngày (mỗi bữa một cốc vừa), sẽ giúp làm giảm mỡ bụng so với những người dùng một bữa/ngày. Sở dĩ sữa có tác dụng như vậy là do sữa giàu protein, có hiệu ứng đốt mỡ cao. Tuy nhiên để giảm cân nên dùng sữa chứa ít chất béo. Tuy nhiên, sữa là loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nên tuyệt đối không mua sữa không có nguồn gốc, chưa có giấy phép công bố chất lượng sữa và phải được mua tại các cửa hàng uy tín.