Hải sản là món khoái khẩu của rất nhiều người đặc biệt là giới trẻ, từ nhà hàng cao cấp đến hàng xá vỉa hè các món về hải sản luôn luôn được thực khách lựa chọn ưu tiên. Ngoài hải sản tươi sống được chế biến tại chỗ, hải sản còn được chế biến khô, được tẩm ướp gia vị. Lợi thế của việc chế biến tẩm ướp gia vị ở chỗ có thể kéo dài thời gian bảo quản hơn so với sơ chế thông thường.

Hải sản tẩm gia vị nhập khẩu thuộc nhóm kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn. Cũng như bao dòng thực phẩm khác, hải sản tẩm gia vị nhập khẩu vẫn buộc phải công bố chất lượng trước khi tới tay người tiêu dùng - Căn cứ pháp lý theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành vẫn còn hiệu lực tính đến thời điểm hiện tại.
 

 

 

Căn cứ khoản 1, điều 4, Chương II và Điều 6, Chương III của Nghị định 15/2018/NĐ-CP

"Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm)"

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố bao gồm:

- Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

Lưu ý: Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

Bước 2: Nộp hồ sơ tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả

- Doanh nghiệp tại Tp.HCM nộp tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM

- Doanh nghiệp tại các tỉnh thành nộp tại chi cục an toàn thực phẩm tỉnh

» Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ theo quy định thì sẽ tiếp nhận.

» Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn tổ chức, cá nhân bổ sung và hoàn thiện hồ sơ.

Bước 3: Công bố kết quả

Trong thời hạn 07 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm, cơ quan nhà nước có trách nhiệm thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên website.

 

Khi doanh nghiệp lựa chọn sử dụng dịch vụ của chúng tôi sẽ được đội ngũ chuyên nghiệp tư vấn những thông tin về hồ sơ, thủ tục công bố chất lượng sản phẩm. Hỗ trợ đến tận nơi khách hàng để ký hợp đồng và bàn giao hồ sơ. Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp hồ sơ, An Chi Phương sẽ thực hiện các bước còn lại.

 Tiếp nhận thông tin và tư vấn:

- Hồ sơ khách hàng cung cấp

o Giấy phép kinh doanh

o Mẫu sản phẩm

o Thông tin về sản phẩm (Tên sản phẩm, thành phần cấu tạo, hạn sử dụng,…)

- Thời gian làm việc: 10 – 12 ngày làm việc

- Hỗ trợ lên chỉ tiêu kiểm nghiệm và chuyển mẫu đến trung tâm 

-  Hoàn tất hồ sơ theo quy định và nộp hồ sơ lên cơ quan quản lý

-  Bàn giao hồ sơ cho khách hàng lưu tại công ty. Hoàn tất hợp đồng.

-  Thông báo kết quả: Sau 7 - 10 ngày làm việc sau khi nộp hồ sơ, tùy theo cơ quan quản lý diệt hồ sơ và update thông tin sản phẩm công ty lên Website. An Chi Phương sẽ gửi đường links website để khách hàng kiểm tra và kinh doanh.