Mứt hoa quả là một sản phẩm ngọt, được chế biến từ các loại trái cây, hoa quả nấu với đường và một số nguyên liệu khác cho đến độ khô từ 65-70%. Các loại trái cây, hoa quả làm mứt cũng đa dạng phong phú từ xoài, dâu, dừa, khoai lang, táo, ổi... đến hạt sen, mỗi loại mứt sẽ có một màu sắc và hương ...