Từ truyền thống đến hiện đại, bánh trung thu ngày nay được làm ngày càng đa dạng, nhiều kiểu bánh với nhiều hình dạng sinh động; đóng gói với bao bì mẫu mã đẹp mắt. Hiện tại, ngoài các bánh trung thu truyền thống như Kinh Đô, Như Lan,... thì có không ít các đơn vị đã bắt đầu nhập khẩu bánh trung ...